Il 9 Gennaio a Palermo 40 vini di tutto il mondo premiati dal “Concours Mondial de Bruxelles”

Concours Mondial de Bruxelles Oggi 9 gennaio 2015 alle ore 18,30, presso l’Hotel NH di Palermo, Foro Umberto I 22, si svolgerà il “Concours Mondial de Bruxelles”, lo storico concorso che premia annualmente la qualità dei vini di tutto il mondo e che porta in Giro per l’Italia i suoi campioni: alcuni tra i migliori vini premiati con medaglia dalla sua giuria di 320 professionisti.

Nella tappa siciliana di oggi pomeriggio, oltre alla degustazione dei vini italiani ed internazionali premiati, ci sarà un convegno sul tema: “CMB: l’importante è partecipare” in cui verrà anche illustrata la ricerca del DIAL – il Dipartimento di Scienze degli Alimenti dell’Università di Udine, relativa al tipo di performance aziendali che si generano con la partecipazione al Concours. Partendo da un questionario strutturato somministrato a un campione ragionato di aziende che hanno partecipato al CMB, infatti, il DIAL è riuscito a tracciare un profilo della “cantina-tipo” e anche a misurare in percentuale di aumento di fatturato il contributo derivato dalla partecipazione, oltre che il grado di internazionalizzazione di tali aziende.
Al convegno, con Federico Nassivera, dell’Università di Udine, interverranno Karin Meriot, referente Cmb in Italia, Claudia Marinelli, Segretario Nazionale Fisar, un rappresentante della CIA e alcuni degustatori del CMB.
Dopo aver festeggiato il suo ventennale a Bruxelles, la ventunesima edizione verrà ospitata dall’Italia e avrà sede a Jesolo, in Veneto.

[Cronache di Gusto]

 

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